یک زنجیره، هزار وابستگی؛ روایت آبزیان آب شیرین (قسمت اول)
شروع پروژه یکی از پروژه های مطالعاتی که در سال 1404 توسط کارگروه دام، طیور و آبزیان خوان انجام شد، بررسی خودکفایی در زنجیره تامین آبزیان آب شیرین بود. در این پژوهش، قبل از هر چیز لازم بود یک قدم به عقب برگردیم و از خودمان بپرسیم وقتی از «آبزیان» صحبت میکنیم، دقیقاً از چه […]
مگس سرباز سیاه ؛ راهکاری پایدار برای کاهش وابستگی ایران به واردات نهادههای دامی
با افزایش فشار بر منابع طبیعی و وابستگی ایران به واردات ذرت و سویا، توجه به منابع جایگزین پروتئین اهمیت بیشتری یافته است. مگس سرباز سیاه، حشرهای مفید با توانایی تبدیل پسماند به پروتئین، میتواند بخشی از راهحل امنیت غذایی ایران و جهان باشد؛ بهویژه در خوراک طیور و آبزیان. بحران امنیت غذایی در جهان […]
نقش محصولات استراتژیک در امنیت غذایی و جایگاه کنترل بیولوژیک
گیاهان استراتژیک ستون اصلی کشاورزی پایدار و امنیت غذایی هر کشور هستند. این گیاهان، که شامل محصولاتی چون گندم، برنج، جو، ذرت و نیشکر میشوند، نه تنها نیازهای اساسی تغذیهای جامعه را تأمین میکنند، بلکه در اقتصاد ملی، اشتغالزایی و توسعه پایدار نقش حیاتی دارند. از آنجا که نابودی یا کاهش تولید این محصولات میتواند […]