مگس سرباز سیاه ؛ راهکاری پایدار برای کاهش وابستگی ایران به واردات نهادههای دامی
با افزایش فشار بر منابع طبیعی و وابستگی ایران به واردات ذرت و سویا، توجه به منابع جایگزین پروتئین اهمیت بیشتری یافته است. مگس سرباز سیاه، حشرهای مفید با توانایی تبدیل پسماند به پروتئین، میتواند بخشی از راهحل امنیت غذایی ایران و جهان باشد؛ بهویژه در خوراک طیور و آبزیان. بحران امنیت غذایی در جهان […]
غذا، میدان جنگ آینده؟ بررسی تهدیدات خاموش در زنجیره تأمین غذا
(نگاه آیندهمحور و تحلیلی با تمرکز بر تهدیدات غیرعامل و ساختاری) در شرایط جنگی، امنیت غذایی نهتنها به عنوان یک دغدغه انسانی، بلکه به عنوان بخشی از امنیت ملی کشورها مطرح میشود. بحرانهای نظامی میتوانند در کوتاهمدت دسترسی به مواد غذایی را محدود کرده و در بلندمدت، زیرساختهای تولید و توزیع غذا را تضعیف کنند. […]