مکانیزاسیون برای زمینهای کوچک؛ راهی برای افزایش بهرهوری کشاورزی خردهمالک
گفتار خوان|شماره ۴ دانیال گندم زاده، پژوهشگر خانه واکاوی امنیت غذایی نوین (خوان)، از شناسایی بیش از ۱۰۰ نیاز فناورانه برای کشاورزی خردهمالک میگوید و تأکید میکند که تجهیزات مناسب میتوانند زندگی هزاران کشاورز ایرانی را متحول کنند. +سلام. اولازهمه بفرمایید این پروژه دقیقاً به چه موضوعی پرداخته و چرا انجامش ضروری بود؟ گندم زاده […]
از اختلال در هرمز تا افزایش30% قیمت گندم آمریکا؛
گزارش مه ۲۰۲۶ وزارت کشاورزی آمریکا: زنجیره تأمین کشاورزی تحت فشار وزارت کشاورزی آمریکا (USDA) در جدیدترین گزارش 12 مه ۲۰۲۶، پیشبینی تولید گندم، ذرت و برنج را نسبت به ماه قبل بهشدت کاهشی پیشبینی کرد. تولید گندم آمریکا ۴۲۴ میلیون بوشل، ذرت ۱,۰۲۶ میلیون بوشل و برنج ۳۱.۵ میلیون cwt کمتر شد. در مقابل، […]
بررسی سرانه مصرف گوشت قرمز و سفید از ابتدای انقلاب اسلامی
گوشت یکی از منابع اصلی تأمین پروتئین مورد نیاز هر فرد در جامعه است. میزان مصرف گوشت در کشورهای مختلف به عواملی مانند فرهنگ تغذیهای، اقتصاد و کشاورزی بستگی دارد. حتی در درون جوامع نیز دهکهای اقتصادی و مشاغل مختلف الگوهای مصرف متفاوتی دارند. این الگوها شامل نوع و حجم مصرف گوشت بین افراد هر […]
ادوات و ماشینآلات تولید و فرآوری گیاهان دارویی تحت پوشش تسهیلات مکانیزاسیون
مجری طرح ملی گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: ادوات و ماشینآلات تولید و فرآوری گیاهان دارویی تحت پوشش تسهیلات مکانیزاسیون وزارت جهاد کشاورزی قرار میگیرد. به گزارش خوان از وزارت جهاد کشاورزی، حسین زینلی ضمن قدردانی از زحمات و همکاری مرکز توسعه مکانیزاسیون وزارت جهادکشاورزی در راستای حمایت از ماشینآلات کشاورزی حوزه گیاهان […]
کشت برنج در 650 هزار هکتار زمین زراعی
مجری طرح گندم و برنج وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه کشت برنج در ۶۵۰ هزار هکتار از اراضی ۱۹ استان کشور اجرایی شده است، اعلام کرد: نخستین عملیات رسمی برداشت از ۲۱ تیر ماه در روستای شریعتکلا شهرستان بابل مازندران آغاز شده است. به گزارش خوان از وزارت جهادکشاورزی، ” سهراب سهرابی ” افزود: […]
کوتاه نمودن زنجیره تامین مواد غذایی با کشاورزی شهری
امنیت غذایی در جهان امروز با تهدیداتی همچون افزایش شهرنشینی و افزایش نیاز به غذا؛ تغییر اقلیم و کاهش منابع آب؛ و همچنین تخریب محیط زیست روبهرو است. تهدیداتی که هرکدام به تنهایی میتواند امنیت غذایی یک کشور و یا حتی جهان را تحت تاثیر قرار دهد. به طور مثال بسیاری از کارشناسان محیط زیست […]
اقتصاد چرخه ای (مدیریت ضایعات و زائدات کشاورزی)
یکی از موضوعات بحث برانگیز سالهای اخیر روند افزایشی ضایعات کشاورزی است که به عنوان یکی از چالشهای جدی اکثر کشورها بویژه کشورهای در حال توسعه مطرح است. بنابر اظهارات مسئولان، بخش کشاورزی کشور با تولید 100 میلیون تن محصولات کشاورزی در سال، نقش مهمی در تامین 90 درصد نیاز غذایی و بخش عمده مواد […]